パン屋の焼き菓子　9　ケークサレ　山本忠信商店

パン屋の焼き菓子　9

北海道　夏野菜のケークサレ

山本忠信商店

今回の焼き菓子ですが、「ケークサレ」を紹介します。菓子パンと並び国内では人気カテゴリーでもある惣菜パンですが今回はその焼き菓子バージョンとでも良いましょうか。

生地に混ぜる素材は農産物の宝庫、北海道産にこだわりました。それなら使う粉も道産にこだわろうと製作を山本忠信商店さんにお願いしました。

十勝の香りがするキュイジネの紹介です。