パン屋さん

パンの価値 12 BAUMRINGE(バウムリンゲ) 

パンの価値 12

BAUMRINGE(バウムリンゲ)

住所

十日町市妻有町東2-5-9

営業時間

900~パン売り切れ次第終了

定休日

火水休

駐車場

5

こちらの記事は無料記事の続きとなります。

前半の記事はこちら

リンク

BAUMRINGE Instagram

 

地域の方は樋口さんの店を待ってたのですよ

樋口

「小さい頃からお世話になっている方も来店頂いてますし、地域の方に支えて貰っています」

IMG_2754.jpeg

あんぱん 150

菓子パン類はどうです?

樋口

「他のパンに比べると数は出ませんね。コンビニなどで販売している物はあまり動きませんね」

IMG_2756.jpeg

メロンパン 150

なるほど、より専門店らしいアイテムが好まれるのですかね

樋口

「意外に新しい物好きなのかもしれません 笑」

笑 客単価はどれくらいですか?

樋口

1200円〜1400円ですかね」

駐車場があるパン屋さんは単価が上がりますね。ファミリーが多いですか?

樋口

「家族連れもですが、年配の方、若い方色々なお客さんが来てくれています」

IMG_2755.jpeg

クリームパン 150

待っていてくれたんですものね

樋口

「この辺りはこれから雪が深くなるからどうなるか心配ですけど」

IMG_2753.jpeg

ミルクスティック 180

これだけ売ってますから、車で皆さん来ますよ

樋口

「だと良いのですが、お陰様でシュトレンも沢山予約頂いて、一年目としては出来過ぎな年でした」

樋口さんはそれだけ、やって来ましたから大丈夫かと思いますよ

樋口

「デイジイで学んだことや諸先輩から教えて頂いた技術が自分のベースですからそれに恥じないようなお店にしていきます」。

※パンの価格は税抜きです。

関連記事

PAGE TOP