パン屋さんでこんなことやってますよ！3
今回は、大阪千里のミル・ヴィラージュのパン教室を紹介します。
ミル・ヴィラージュ
〒565-0826
大阪府吹田市千里万博公園14-13 BARONG 1F
TEL FAX 06-6877-7070
営業時間 7時30〜19時30
定休日 月曜日 火曜日不定休
https://www.mille-village.com/
ご存知ない方は居ないと思いますが、オーナーの渡辺明生さんは、2002年に行われたパンの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーラージュリー」にて飾りパンを担当。この時日本チームとしては初めて優勝を遂げています。
そして2007年にミル・ヴィラージュをオープン。ちなみに千里＝Mille Villageを意味します。店内にはパンのほかに野菜やパンと合わせる食材も販売されていて渡辺さんらしいお店です。
今回紹介するパン教室はオープンの年から現在まで定休日を利用して行っているそうで、そのあたりを聞いてみました。
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