パンを楽しむ食事 ３
こちらの記事は無料記事の続きとなります。
フランスパン
製作 鈴木優子
バゲットは最も消費されているフランスを象徴するパンです。国内に目を向けると、バゲットにも勝るとも劣らないバタールがあります。バゲットより骨太な出で立ちは日本人には評判です。今回はパンのスライスにも注目頂き、様々なシーンで活用できるアレンジになりました。合わない食材はないんじゃないかと思わせるほど、肉、魚、野菜、果物などの素材がバゲット、バタールを引き立たせています。
朝食
バタール使用フレッシュフルーツのせ
（いちじく、ブルーベリーなど）
洗い物を少なく栄養バランスの良い朝食
バタールスライス（2㎝）を軽くトースト
水切りヨーグルトにフレッシュフルーツ
火を使わずに洗い物を少なく栄養バランスの良い朝食
水切りヨーグルト（いちじく、ブルーベリー）
他にドライフルーツ（パイナップル、いちじく、ブルーベリーなど）とクルミ、アーモンドなどのナッツ類。お好みでハチミツをかけて食べる。
炭水化物、タンパク質、脂肪、食物繊維、ビタミンを摂ることができる。朝からしっかり噛み、脳を活性化させる
昼食
ガパオ風タルティーヌ（バタール）
ゆっくりとした休日のブランチに
アップルフレンチ（バタール）
スライスしたバタールをフレンチ液に浸しカスタードクリームを塗り、スライスしたりんごをのせてトーストする
夕食 ”アテＰａｉｎ”の紹介 パンとお酒を愛するすべての人へ
シラス＆大葉
スライスしたバゲットにオリーブオイルを塗り、しらすをのせて焼き、大葉と白ごまで仕上げる
トマト＆カマンベール
スライスしたバゲットにオリーブオイルを塗ってカットしたトマト、カマンベールチーズの順にのせて焼いていく
レンコンのタルティーヌ（味噌マヨ七味）
スライスしたバゲットに七味いり味噌マヨ、れんこんスライス（ごま油炒め）スライスチーズの順にのせ焼成後、七味をふって仕上げる
青ネギたっぷりタルティーヌ
スライスしたバゲットにホワイトソース、ハム、ゴルゴンゾーラ、青ネギ、ピザソースの順にのせて焼いていく