ベーカリーワークショップ 2
秋の収穫祭（栗とリンゴのデニッシュ）
おーぐぱん 小倉拓馬
今回のワークショップは秋の味覚、栗をメインにしたデニッシュの紹介になります。秋に栗、スタンダードな展開にリンゴを加え、ストーリー性の強い製品に仕上げました。
栗のフィリングやリンゴのフランベなどインパクトはありますが、パン屋さんお厨房にあるもので材料は揃え作れる製品としての提案になります。
「地元でパンの美味しさを身近に感じてほしいとの想いから、草加市の事業『リノベーションまちづくり』に参加し現物件と出会う」
をコンセプトに昨年、埼玉県草加市に出店された小倉拓馬さん（おーぐぱん）に製作をお願いしました。
〒340-0012
埼玉県草加市神明1-2-31
営業時間：9:00 – 18:00（売り切れ次第終了）
土日祝 9:00 – 18:00
定休日：毎週月曜
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